主料 | ||
面粉100克 | 黄油80克 | 双效泡打粉3克 |
鸡蛋2个 | 砂糖100克 |
1/13. 黄油室温软化,切丁,打发顺滑就可以
2/13. 加入砂糖,继续打发
3/13. 鸡蛋打散,分次加入到上个步骤中,直到蛋液完全加入
4/13. 打发的时间越长越好,我觉得成功关键跟鸡蛋黄油打发程度有关
5/13. 低粉,泡打粉混合过筛
6/13. 加入鸡蛋黄油中,拌匀
7/13. 吐司盒铺油纸
8/13. 把面糊倒入吐司盒子里
9/13. 烤箱预热,175度40分钟,随时注意蛋糕颜色增减时间
10/13. 出炉
11/13. 晾凉后脱膜
12/13. 切开,开吃
13/13. 摆个造型