烧杂菌

1/6. 菌洗净切片（不用切太薄），大蒜沫呛锅后耐烧的菌先下锅，生抽、老抽、鸡精按个人口味放入翻炒。

2/6. 烧一会后把稍金贵的菌也倒进去一起翻炒。可中火盖盖儿闷烧3分钟。

3/6. 一勺淀粉，加少量水拌均。

4/6. 起锅前将淀粉水倒入锅里翻炒收汁。

5/6. 起锅啦*\(^o^)/*香香的烧杂菌OK啦！