收到一堆甜菜根，只能抓紧消耗。腌制一些，酸脆可口，不错。
| 主料 | ||
| 甜菜根1只 | 白醋若干 | 冰糖少许 |
| 盐少许 | 李锦记蒜蓉辣椒酱少许 | |
糖醋甜菜根的做法，共2个步骤
1/2. 甜菜根去皮，切丝，晾干后，白醋淹没整个甜菜根，加盐、冰糖。没有剁椒，放的是李锦记蒜蓉辣椒酱。放冰箱2-3天后即可食用。
2/2. 腌好的甜菜头很漂亮
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