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1/5. 猪耳朵洗净,开水煮沸10分钟左右,沥干水份冷却切片。
2/5. 大红椒洗净切丝备用。
3/5. 大蒜籽,葱,洗净切好备用。
4/5. 锅烧热倒入少许花生油,待油加热后倒入猪耳朵,大火翻炒几下(猪耳朵本身已经煮熟所以随意翻炒几下即可)加入大蒜籽大红椒,继续翻炒,倒入少许生抽,加入少许盐(如果猪耳朵本身够盐就不需要再放盐)
5/5. 撒入葱花即可装盘。
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