主料 | ||
鸡翅8根 | 食盐2克 | |
辅料 | ||
白砂糖0.5小匙 | 大蒜粉0.5小匙 | 洋葱粉0.5小匙 |
姜粉0.25小匙 | 胡椒粉0.25小匙 | 鸡精0.25小匙 |
1/10. 鸡翅用牙签或叉子扎上小洞,扎得越多,越容易入味。*秘籍一,这样既能保持鸡翅完整,又能快速入味。我是用做扣肉用的工具来扎孔,不费事。
2/10. 将鸡翅放进保鲜袋,加入全部调味料,保鲜袋收口,隔着袋子给鸡翅按摩十分钟,即可快速入味。*秘籍二,用保鲜袋给鸡翅快速入味,既不会弄脏手,又能快速解决战斗。
3/10. 逐一给鸡翅两面沾上面包糠。
4/10. 将鸡翅摆放入铺有锡纸的烤盘中。
5/10. 放入190度预热好的烤箱中,中层,烘烤25分钟。
6/10. 烤好的鸡翅上色效果非常均匀,说明这款烤箱内部,烘烤热力分布很均匀,即使是放在边边角角的鸡翅都烤成金黄色了。
7/10. 烤箱内置照明灯,烘焙过程中,食物的变化状态一目了然。
8/10. 烤箱采用易清洁的不粘内胆,用干净的抹布轻轻一抹,就能祛除油脂污垢。
9/10. 精准温控,温差不到5°。以烘焙最常用的温度范围来测量温差,将烤箱设定在180°,烘烤18分钟。
10/10. 烤箱温度计的指针停留在175°-176°之间,说明烤箱升温迅速,温差不到5°!这般精准的温控,让众多烤箱望尘莫及!