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评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质
【材料】红膏蟹1只,洋葱1个,粉丝100克,鲜抽适量,姜适量,盐适量,料酒适量,胡椒粉适量,食用油适量,淀粉适量,香菜适量
【做法】1准备食才洋葱去皮,洗净,切片,粉丝泡软2红膏蟹用刷子洗净。3瓣开红膏蟹,去胃,去鳃,去底盖。4把蟹钳上的橡皮筋去掉,对切,拍上淀粉。5放入锅内煎一下,盛出。6取中等砂锅,放适量清水,放入粉丝.7放入洋葱。8放入红膏蟹盖子,加料酒。9放入红膏蟹,煮8分钟.10加盐,胡椒粉,鲜抽.11用些香菜点缀即可。
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