主料 | ||
艾草根据自己吃的量决定 | 面粉适量 | 醋适量 |
辣椒油适量 | 蒜蓉适量 | 盐适量 |
1/3. 把艾草摘干净,洗好,中间切几段~因为艾草比较长,要切碎一些
2/3. 艾草上要沾一点水,用白面粉裹一遍,可以裹多一些,吃起来也好吃,晚上也可以直接当饭吃,特顶饱~然后放到蒸锅里蒸~下面的水最好多一些,因为要蒸20分钟,小心水烧干了~蒸锅上最好放一层纱布,再把艾草放上去,防止碎艾草和面粉漏下去~
3/3. 蒸好后,拌上你爱吃的汁子就行最好再撒点盐~搞定!
主要就是用艾叶和面粉,醋,辣椒油和蒜泥是为了调成汁子和蒸好的艾叶拌着吃的~当然也可以不用拌,直接吃,这样可以吃出艾叶原本的香甜,也可以自己拌点自己爱吃的汁子~