加糖的油爆虾

1/5. 一斤的河虾 洗净后准备好

2/5. 热锅 放入差不多这些油

3/5. 倒入河虾，等虾不动的时候打开锅盖，放入盐，料酒，姜片。可以适当放些水。再盖上锅盖闷一下。

4/5. 等打开锅盖，河虾已经出水，放入6小勺糖收汁。快好的时候放入葱和味精。