养生核桃粥

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粳米是非常普通的食材，它有“第一补”之称，煮成粥更是容易吸收。潮汕的祖先很早就发现这一点，经常长期的饮食习惯沉淀下来，无论走在潮汕哪个地方，每天都不开粥，偶尔我也爱加点其他食材煮粥。

养生核桃粥的做法，共5个步骤

1/5. 准备好食材，核桃去壳，枸杞子洗干净。

2/5. 梗米洗好之后，浸泡两小时。

3/5. 梗米，核桃一起入锅，加600ml水。

4/5. 盖盖子煮20分钟，中途记得搅动，以免黏锅。

5/5. 加入枸杞子再煮5分钟，根据各人口味加适量冰糖。

核桃可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
核桃有:消炎杀菌，养护皮肤，防癌抗癌，健脑防老，净化血液，降低胆固醇，核桃舒缓疲劳、抗压等功效。

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