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素肉松

素肉松

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主料
豆渣100克红糖5克酱油5毫升
植物油5毫升黑芝麻碎10克

素肉松的做法,共6个步骤

素肉松的做法图解1

1/6. 备齐所有原材料和调料。

素肉松的做法图解2

2/6. 用纱布包裹上豆渣,用力挤干净水份。

素肉松的做法图解3

3/6. 把豆渣、红糖、酱油、植物油、黑芝麻碎放一起搅拌匀。

素肉松的做法图解4

4/6. 将搅拌匀的豆渣摊平在一个碟子上。

素肉松的做法图解5

5/6. 将碟子放入微波炉,选“微波/微波+蒸汽”功能,按“1分钟”三次,按“启动”键。微波加热3分钟。

素肉松的做法图解6

6/6. 戴手套取出碟子,用勺子按压豆渣,使其尽量分散开。再选微波加热3分钟。取出,把加热好的豆渣过筛,即可食用。

小窍门

制作间隙取出时,按压一下,使豆渣不粘连。流程结束过一次筛,口感更好。

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营养信息

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  • 素肉松热量433 千卡
  • 脂肪101.83 克
  • 蛋白质9.02 克
  • 碳水化合物119.44 克
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