蒜蓉烤鸡翅

1/8. 将鸡翅中洗净，沥干水分。

2/8. 在鸡翅肉厚的部分用叉子或牙签扎几下，便于入味。

3/8. 根据个人口味轻重放入适量蒜蓉辣酱，按揉鸡翅数分钟。

4/8. 盖上保鲜膜放入冰箱腌渍4小时以上，中途可翻揉几次。

5/8. 土豆去皮洗净，切均匀薄片，放入适量油盐，涂匀。

6/8. 烤盘垫上锡纸，将土豆片平铺在上面。腌好的鸡翅去除表面的多余酱料，均匀摆放在土豆片上。

7/8. 烤箱提前预热至200度，烤盘放入烤箱中层，烤制15分钟。过程中可刷一次腌鸡翅的调料。