主料 | ||
虾5只 | 蛤蜊5只 | 鱿鱼适量 |
西红柿半个 | 洋葱半个 | 玉米粒适量 |
西兰花梗适量 | 咖喱1块 | 大米1碗 |
1/10. 所有食材洗净,蔬菜切丁备用,大米泡半个小时
2/10. 虾要去虾线
3/10. 用蒜蓉爆锅,加入海鲜炒到蛤蜊口全打开为止,加入一点白兰地最好,家里没有白兰地,我加的是百加得,再加上一点胡椒粉,酱油,盐炒熟装盘等会待用
4/10. 开始炒青菜,蒜蓉和洋葱先炒,再加入玉米粒和西红柿
5/10. 加入胡椒粉咖喱块等调味料
6/10. 加入泡好的大米一起炒,米饭炒到均匀后加水,没过米饭,小火闷煮30分钟
7/10. 米饭煮熟后加入炒好的海鲜再闷5分钟就可以了
8/10. 出锅
9/10. 成品
10/10. 美味!