红菜头与羊奶酪terrine

1/4. 红菜头用水洗干净，锅中加滚水及half lemon用中火煮45分钟至软和熟。放凉沥干水并削去皮，再切成2 cm薄片待用。

2/4. goat cheese用打蛋器打至顺滑，倒入淡奶油，青葱，盐与胡椒粉继续混合均匀。这就是奶酪糊。

3/4. 取一个舒芙蕾杯，用保鲜膜cover.铺红菜头薄片在底部及四周。filling into 奶酪糊。cover with红菜头片。放入冰箱冷藏2 小时。