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酵母宝宝

酵母宝宝

虫妈0050

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主料
全麦粉137克高粉87137克

酵母宝宝的做法,共6个步骤

酵母宝宝的做法图解1

1/6. 第一天20G全麦粉、28G自来水

酵母宝宝的做法图解2

2/6. 第二天12小时后 表面有许多的泡泡10G全麦粉、10G高粉、20G自来水

酵母宝宝的做法图解3

3/6. 第三天 12小时后 比昨晚长了满满一倍多,可是轻轻摇晃下,就有点塌的感觉,赶紧把杯子放回原位20G高粉、20G自来水 酵母液取昨天的一半,按正常是这样的啊,可是天不遂人愿下雨了,偶的宝宝也跟着没了动静

酵母宝宝的做法图解4

4/6. 第四天 20G高粉、20G自来水 酵母液取昨天的一半

酵母宝宝的做法图解5

5/6. 第五天 57G高粉、57G自来水 酵母液取25G放室温下6个小时待宝宝涨高再落下时即可放入冰箱了

6/6. 最后记得每一周拿出来喂一次,水粉及酵种比例为1:1:1

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