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薏米莲子梨花汤

薏米莲子梨花汤

徐鸢

徐鸢

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Hi,又是我啦,现在是雨水季节,绵雨连连,喝碗润肺清热汤,消除燥热。喜欢甜的人可以多加些冰糖,薏米莲子先煮透熟,再下梨块去煮,煮至透明,用筷子能轻松扎下去即可,最后出锅时撒上枸杞就完成啦。
主料
薏米适量湘莲适量雪花梨一个
枸杞适量冰糖适量

薏米莲子梨花汤的做法,共6个步骤

薏米莲子梨花汤的做法图解1

1/6. 薏米要泡久一些,可要煮久一些。

薏米莲子梨花汤的做法图解2

2/6. 湘莲,即糯莲,干莲子泡一晚会膨胀变得饱满,相对也容易煮些啦。

薏米莲子梨花汤的做法图解3

3/6. 我选的是黄梨,口感相对好些,也适合煲汤,比较甜,不会酸。梨去皮,去核,切块。中间那个梨是我闲着无聊,刨了梨心,用勺子刮了梨肉制成的。

薏米莲子梨花汤的做法图解4

4/6. 宁夏大枸杞,枸杞不要和薏米们一块下去游泳,枸杞煮久了会影响汤,本来清甜的汤瞬间变得酸甜。要煮完快熄火时再撒下去哟。

薏米莲子梨花汤的做法图解5

5/6. 完成啦。趁着停了会雨,对着微弱的晨光照的靓照。

薏米莲子梨花汤的做法图解6

6/6. 完美定格。

小窍门

薏米湘莲要浸泡一晚,容易煮些,枸杞要等汤快出锅时撒下去。

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营养信息

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  • 薏米莲子梨花汤热量1291 千卡
  • 脂肪4.9 克
  • 蛋白质26.9 克
  • 碳水化合物245.1 克
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