主料 | ||
薏米适量 | 湘莲适量 | 雪花梨一个 |
枸杞适量 | 冰糖适量 |
1/6. 薏米要泡久一些,可要煮久一些。
2/6. 湘莲,即糯莲,干莲子泡一晚会膨胀变得饱满,相对也容易煮些啦。
3/6. 我选的是黄梨,口感相对好些,也适合煲汤,比较甜,不会酸。梨去皮,去核,切块。中间那个梨是我闲着无聊,刨了梨心,用勺子刮了梨肉制成的。
4/6. 宁夏大枸杞,枸杞不要和薏米们一块下去游泳,枸杞煮久了会影响汤,本来清甜的汤瞬间变得酸甜。要煮完快熄火时再撒下去哟。
5/6. 完成啦。趁着停了会雨,对着微弱的晨光照的靓照。
6/6. 完美定格。
薏米湘莲要浸泡一晚,容易煮些,枸杞要等汤快出锅时撒下去。