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1/8. 原料图
2/8. 开洋放入温水中浸泡10分钟至软。
3/8. 冬瓜去皮,去粒切薄片洗净备用。
4/8. 锅中注水,放入冬瓜氽水,煮沸后捞出,放入冷水中浸没。
5/8. 锅中热油,放入冬瓜翻炒2分钟。
6/8. 放入海米合炒,加少许水,加盖用旺火烧开,转用小火焖烧
7/8. 放入盐、味精拌均匀,下水淀粉勾芡。
8/8. 出锅装盘,撒上葱花即可。
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