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木耳海米烧冬瓜

木耳海米烧冬瓜

炸酱草儿

炸酱草儿

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昨天和闺蜜一起吃的中饭,此闺蜜是和我从小一起玩到大的超级好朋友,记得小时候两人有一块糖都用牙咬开,一人一半,她家离我家没两步,两人从小一起玩,长大一起上学,说是好朋友,算是和家人没两样,我的心里她占有很大的份量,因为很多回忆都会她有关,我的QQ分类里把她分在家人的一类,我们隔几天就要打个电话,每次都有说不完的话,近几年来两人一起吃饭的机会少之又少,两人都太忙,昨天两人好不容易有机会一起吃饭,觉得时间过的太快,一晃两三小时过去了,期待着下次的见面。
主料
干木耳适量冬瓜适量海米适量
辅料
红椒适量

木耳海米烧冬瓜的做法,共7个步骤

1/7. 将干木耳用水泡发,海米洗净后稍微用小泡下

木耳海米烧冬瓜的做法图解2

2/7. 将冬瓜削皮去瓤,切片

3/7. 红椒切碎备用

木耳海米烧冬瓜的做法图解4

4/7. 锅内倒上食用油后加入切碎的红椒炸下然后加入海米快炒,

木耳海米烧冬瓜的做法图解5

5/7. 把泡发好的木耳也一起加入快炒,随后加入冬瓜片,

6/7. 加入半碗水,刚泡海米的水可倒入锅内,盖上锅盖,大火焖三分钟

7/7. 水收干后,冬瓜也差不多熟了,加半勺盐后快速翻炒出锅即可

小窍门

冬瓜:冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。
虾米:1.吃虾严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;2.不宜与猪肉同食,损精;3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;4.忌糖;果汁与虾相克,同食会腹泻。
木耳(干):木耳忌与田螺、野鸡、野鸭同食。

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营养信息

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  • 木耳海米烧冬瓜热量111 千卡
  • 脂肪2.8 克
  • 蛋白质44.1 克
  • 碳水化合物1.8 克
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