红烧冬瓜片，冬瓜的粗纤维能刺激肠道蠕动，使肠道里积的致癌物质尽快排泄出去。冬瓜有多种做法，可蒸，炖汤，煎，煮，炒，炖排骨等，不管你怎样做都美味好吃。
| 主料 | ||
| 冬瓜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 辣椒适量 | 盐适量 | 食用油适量 |
| 酱油适量 | ||
红烧冬瓜片的做法，共9个步骤
1/9. 备冬瓜和辣椒。
2/9. 冬瓜去皮切片，辣椒切碎。
3/9. 油烧热放进冬瓜片加盐炒匀。
4/9. 翻炒翻炒，。
5/9. 放进红辣椒提辣。
6/9. 将冬瓜炒熟。
7/9. 淋点酱油上色，。
8/9. 再放点鸡精提鲜炒匀出锅。
9/9. 装盘上桌。
小窍门
红烧冬瓜片，多放油，觉的不放清水用油烧出来的冬瓜更好吃。
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