| 主料 | ||
| 冬瓜1000克 | ||
| 辅料 | ||
| 姜少量 | 桂叶两片 | 盐适量 |
| 白糖10克 | 味精适量 | 生抽15毫升 |
| 料酒10MI | ||
红烧冬瓜的做法，共6个步骤
1/6. 冬瓜切片
2/6. 生姜切末
3/6. 等油热后，小火。倒入姜末，桂叶炒香。加入冬瓜，等冬瓜微黄加入盐，再翻炒一分钟。
4/6. 加入水沫过冬瓜，生抽，糖。
5/6. 等水收干加入味精，料酒，起锅。
6/6. 切薄片的冬瓜，比较不腻人。
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吃冬瓜100克，热量9千卡
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