西芹海米

11706人浏览

分享到：

一道时令家常菜。
西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。海米也含有丰富的蛋白质和钙质。二者结合炒至，是一道十分鲜美的时令家常菜，当然也是一道美味的下酒菜。

西芹海米的做法，共11个步骤

1/11. 西芹去也洗净切段。

2/11. 海米洗净用温水浸泡10分钟（水没过海米即可）。

3/11. 葱、蒜切末。

4/11. 热锅下油，放入少许葱蒜炝锅。

5/11. 放入西芹翻炒至断生。

6/11. 加入海米（连泡海米的水一起）。

7/11. 再加入盐和剩下的葱蒜。

8/11. 翻炒一分钟。

9/11. 加入适量的水淀粉。

10/11. 翻炒均匀勾芡，关火。

11/11. 盛盘即可。

泡海米的水不要倒掉一起炒，为很鲜。
海米本身是咸的，所以盐不要加太多。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11706人查看，0条评论