主料 | ||
龙利鱼250毫升 | 白蛤100克 | 鱿鱼1条 |
虾250克 | 花甲100克 | 三文鱼骨1根 |
番茄2个 | 洋葱1个 | 芝士碎50克 |
黄油50克 |
1/12. 虾去头对开,保留虾头
2/12. 番茄切块与三文鱼骨、虾头熬汤底
3/12. 龙利鱼切块
4/12. 鱿鱼切圆条
5/12. 洋葱切碎,切蒜
6/12. 热锅加橄榄油,爆香洋葱碎和蒜末
7/12. 加米,由于买不到意大利米用香米代替
8/12. 加海鲜,加橄榄油、白葡萄酒、胡椒碎,加热后加熬过汤底
9/12. 不断搅拌,加汤底,期间加盐加橄榄油,带米熟后加入黄油、芝士碎,搅拌
10/12. 出锅
11/12. 标准菜谱
12/12. 和萌萌哒阿萌合影一枚