青椒牛百叶

1/5. 先把牛百叶清洗干净，然后切丝，切丝后用0.5勺料酒泡泡，去腥味，放入一片生姜，放一会。

2/5. 牛百叶泡的时候把青椒切丝，胡萝卜切丝，蒜切片，葱切段。

3/5. 牛百叶泡大概十分钟左右，将料酒倒出，沥干。

4/5. 锅内放油，将葱姜蒜爆香，放入牛百叶后再加0.5勺料酒，爆炒，然后放入青椒，胡萝卜丝后抄下，然后放入生抽，盐，然后尝下不要味道不足哦。