主料 | ||
五指毛桃适量 | 沙参适量 | 莲子适量 |
百合适量 | 党参适量 | 猪肺 瘦肉 或排骨适量 |
姜适量 |
1/4. 来张大合照。
姜 切片 取一片即可
沙参 及 党参 可切两段
2/4. 首先自然是 洗净全部材料
我用的是肋骨,先飞水
洗净血沫,在煲内放入适量净水
放入前面所提的所有材料。
3/4. 中火 熬制 一小时即可。
嫌麻烦的 可用 高压锅来煮,
煮开至排气管开始“嘶嘶”排气
从这时开始计时,煮15分钟便可。
4/4. 成品。
(ˉ﹃ˉ) 记得加入适量食盐调味。
莲子有芯 是苦的,但有清热解毒的作用 建议保留。