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1/3. 挑选饱满却不太大的毛豆角,洗净,用剪刀在两段剪掉一快。(为了入味)
2/3. 清水加花椒大料桂皮,盐。水开后再煮三两分钟。(盐的放入量可以尝一下比平时吃菜习惯略重一点即可)
3/3. ~将处理好的毛豆角入花椒水开盖煮五分钟左右即可。~煮好的毛豆在原锅里继续泡着花椒水开盖自然晾凉。
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