凉拌麻辣黄瓜

1/10. 材料备好。

2/10. 蒜用刀背拍碎。

3/10. 再切碎。

4/10. 黄瓜拍碎。

5/10. 切段备用。

6/10. 辣椒粉和花椒备好。

7/10. 锅中倒入适量的油，把花椒，麻椒，辣椒面炒出香味，关火。

8/10. 筛出调料，留出麻辣油出来，放凉。

9/10. 在盆里放入蒜，醋，糖，盐，麻辣油适量调味，腌制30分钟。