炝莲白

1/9. 选择一个实称的甘蓝。

2/9. 用手撕称片，用水洗净，控干水分

3/9. 准备好附料，姜切片，蒜切碎，葱切段，辣椒切段

4/9. 花椒

5/9. 花椒放入热油内，关火

6/9. 滤出花椒后，开火

7/9. 放入葱姜辣椒，炒香！转大火

8/9. 放入甘蓝，翻勺