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1/6. 葱花切小粒放碗中
2/6. 放入虾皮、板块腐乳、一个鸡蛋
3/6. 搅拌均匀,因为腐乳虾皮本是咸的,不再用放盐等任何调味料
4/6. 锅中加一点点油烧热,将搅拌好的鸡蛋糊放入,将一面煎好
5/6. 翻过来将另一面也煎好
6/6. 切块,码盘,便是很好的佐味小菜
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