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1/3. 面粉放入盆中,打入鸡蛋搅拌,加水,和成光滑的面团,可醒发几分钟。
2/3. 把面团分成和馒头大小的小面团,再用擀面杖擀成饼,就是图中的样子。
3/3. 锅中可以放油,也可以不放,稍热,放入饼,烙至有发黄就可以了。
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