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1/2. 土豆胡萝卜去皮擦丝,焯水后过凉备用,黄瓜擦丝(瓤顺手吃掉,否则会腌出好多水分)备用
2/2. 葱姜蒜切末放入,加1勺盐,半勺糖,1勺生抽,5勺醋,炒锅放少许油和花椒,油热后浇在葱姜蒜上,趁热拌匀即可装盘
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