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紫薯玉米烙

紫薯玉米烙

慕茶

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今天有心情鼓捣点吃的。朋友们瞧瞧这个如何?

甜蜜蜜的味道,紫薯是我爱的:口感、色泽。还有淡紫色的玉米粒儿。

专门下楼去掐了个绿色的叶子,想点缀一下这紫色~~~呃
主料
紫薯半个玉米半穗面粉适量
适量
辅料
白糖适量食用油适量

紫薯玉米烙的做法,共11个步骤

紫薯玉米烙的做法图解1

1/11. 主要原料图,准备玉米,紫薯,绵白糖,面粉,还有水和油没拍进去。

紫薯玉米烙的做法图解2

2/11. 玉米粒取下来,洗净的紫薯切和玉米差不多大的丁儿。

紫薯玉米烙的做法图解3

3/11. 玉米粒和紫薯丁放入容器内,加入糖和面。

紫薯玉米烙的做法图解4

4/11. 搅拌均匀后倒入少许的水。

紫薯玉米烙的做法图解5

5/11. 加水用筷子搅拌均匀,没有干面粉,水也被面粉吸收的差不多。

紫薯玉米烙的做法图解6

6/11. 平底锅加入油大火烧热。

紫薯玉米烙的做法图解7

7/11. 倒入玉米紫薯混合物,转中小火。

紫薯玉米烙的做法图解8

8/11. 用木铲子将玉米紫薯压平整。

紫薯玉米烙的做法图解9

9/11. 中小火烙,我的有点时间多(估计10分钟)。

紫薯玉米烙的做法图解10

10/11. 翻面继续煎

紫薯玉米烙的做法图解11

11/11. 另一面小火烙一会儿即可。

小窍门

注意火候,不要焦掉了。
糖根据自己的口味添加。
拌匀的混合物最好水分被面粉基本吸收。
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营养信息

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  • 紫薯玉米烙热量1438 千卡
  • 脂肪2.5 克
  • 蛋白质17.64 克
  • 碳水化合物102.8 克
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