主料 | ||
洋葱1个 | 香菇4颗 | 熏肉50克 |
红椒1个 | 大蒜3颗 | 西红柿1个 |
食用油5克 | 意面300克 | 黑胡椒粉5克 |
盐4克 |
1/6. 所有原材料洗净
2/6. 洋葱、红椒切丝,香菇切片
3/6. 大蒜剁碎,因为没有火腿用的是老家带来的熏肉跟火腿一个味道的。
4/6. 放油把一半蒜米爆香放入打成汁的番茄,此步多放点盐后续意面好入味不担心翻炒不均匀。
5/6. 放油爆香剩下的蒜米,把香菇、洋葱、红椒、熏肉一起下锅放少量的盐和黑胡椒粉大概炒两分钟,放入提前煮好的意面倒入之前炒好的番茄汁,加稍多黑胡椒粉翻炒均匀调味出锅。
6/6. 大功告成