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去火面汤

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若愚妈妈

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老公或者婆婆上火,口腔溃疡的时候,总喜欢打个鸡蛋,滴几滴香油,用烧开的热水冲个鸡蛋茶喝。连续喝个两三天。但是我受不了那个腥味。而今天这个鸡蛋面汤由于放了冰糖,不仅缓解了鸡蛋的腥味,还有促进去火的作用。做法简单,大人孩子都适用。
主料
面粉适量清水适量鸡蛋一个
冰糖数粒

去火面汤的做法,共4个步骤

去火面汤的做法图解1

1/4. 锅中放水,放入数粒冰糖。

去火面汤的做法图解2

2/4. 取碗,一勺面粉,加入一勺半清水,调成牛奶一样的稀水状。

去火面汤的做法图解3

3/4. 水烧开后,倒入调好的面水。用勺子搅一搅。烧开后,转小火咕嘟五分钟。

去火面汤的做法图解4

4/4. 取一只鸡蛋,打散。倒入锅中,边倒,边用勺子搅动。此步骤依旧是小火。鸡蛋倒完立刻关火。此时蛋花已经熟了。

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营养信息

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  • 去火面汤热量1651 千卡
  • 脂肪11.01 克
  • 蛋白质23.86 克
  • 碳水化合物162.52 克
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