大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
冬瓜酱

冬瓜酱

思满天

思满天

11265人浏览
分享到:
收藏(866)
炎炎夏日,东瓜几乎没有什么味道,做成菜品也引不起食欲。但是,冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。此外冬瓜的美容功效也不可忽视。夏天气候炎热,心烦气躁,闷热不舒服时宜食;热病口干烦渴,小便不利者宜食。
所以,我来做了此款甜味冬瓜酱,来消暑解馋。
主料
冬瓜一小颗
辅料
冰糖适量

冬瓜酱的做法,共8个步骤

冬瓜酱的做法图解1

1/8. 准备食材

冬瓜酱的做法图解2

2/8. 将洗净的冬瓜剥皮去籽

冬瓜酱的做法图解3

3/8. 将东瓜去皮

冬瓜酱的做法图解4

4/8. 用此擦子,擦丝

冬瓜酱的做法图解5

5/8. 冬瓜丝放入锅中

冬瓜酱的做法图解6

6/8. 将东瓜皮也一齐倒入锅中大火煮开。 (冬瓜皮放上面,只煮10分钟就要捞出冬瓜皮,要不会糊锅的

冬瓜酱的做法图解7

7/8. 20分钟后放冰糖,转小火继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地连压带搅拌。

冬瓜酱的做法图解8

8/8. 冰糖完全溶化后,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可

点赞(6219)
分享到:
收藏(866)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11265人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 冬瓜酱热量38 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.4 克
  • 碳水化合物1.8 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看