辣椒炒青蛙

12007人浏览

分享到：

野生青蛙是有益动物，建议少食用。

辣椒炒青蛙的做法，共7个步骤

1/7. 蛙去皮去头去内脏，拆成适量大小辣椒切片葱姜蒜切碎

2/7. 猛火加入适量菜籽油（或茶油）烧九成热，可代替料酒，不建议用其他油

3/7. 放入蛙肉迅速翻炒至蛙肉变白（约两分种）

4/7. 中火加入辣椒、姜、蒜继续翻炒至辣椒五分熟加盐适量

5/7. 加水盖过菜，盖上锅煮

6/7. 煮至汤水发白，收汁，放入葱，出锅

7/7. 上菜

不建议在家常菜中加其他任何非必要的作料，因为现在什么添加剂之类的太多了，也无法分辨，而且家常菜天天吃，最好原汁原味。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共12007人查看，0条评论