黄瓜卷三丝

1/8. 全部食材洗净备用。

2/8. 鸡蛋煎蛋皮备用。

3/8. 火腿肠切丝，胡萝卜切丝，蛋皮切丝备用。

4/8. 胡萝卜丝，鲜金针焯水备用。

5/8. 胡萝卜金针焯水后，用凉开水过凉，然后和蛋皮丝，火腿肠丝合并，放入香油，盐，生抽拌匀备用。

6/8. 黄瓜用刨子，刨薄片备用。

7/8. 用黄瓜片将拌好的三丝卷入中间。