清炒苦瓜

1/9. 苦瓜囊刮去，切片洗干净

2/9. 准备好青椒和大蒜

3/9. 锅中放水煮开，加入少许药和几滴植物油

4/9. 在沸水中加入苦瓜，煮2分钟，去掉苦味

5/9. 盛起来，沥干水分

6/9. 油锅烧开，放入蒜末爆香

7/9. 放入苦瓜翻炒

8/9. 放少许辣椒末，怕辣的可不放。加入青椒。翻炒2分钟后，加入盐和鸡精，少量醋调味