冬菇猪脚汤

1/14. 目鱼干，香菇干，泡开！

2/14. 猪脚冲洗干净！

3/14. 水开后，放入猪脚，姜，适量料酒，去味

4/14. 煮猪脚的时候可以处理下香菇跟目鱼干啦，洗干净，放点姜

5/14. 猪脚煮几分钟，会有很多脏的泡沫就可以拿起来冲洗啦

6/14. 冷水冲洗干净！！

7/14. 放入刚才放香菇跟目鱼干的盆里

8/14. 加适量盐

9/14. 料酒，我用的是自家弄的米酒

10/14. 高压锅放水！多放点

11/14. 猪脚放下去隔水炖

12/14. 再来一张放到电磁炉上，如果没有高压锅也可以用砂锅，电饭锅

13/14. 盖上盖子，大火，上汽之后小火炖30分钟