咸蛋黄豆腐

1/8. 原料图。

2/8. 豆腐切小块，水烧开加半茶匙盐，煮2分钟。

3/8. 煮豆腐期间做：咸蛋黄切丁，香葱切末。

4/8. 煮好的豆腐过冷水沥干。

5/8. 锅里放少许油，把蛋黄丁炒散。

6/8. 放入豆腐，炒均匀。

7/8. 兑半碗水，一茶匙盐，一起大火煮开，小火焖五分钟（更入味）。