咸蛋黄豆腐汤

1/9. 咸蛋黄压碎加少量开水搅成糊。平菇火腿日本豆腐切丁，葱切花，水淀粉加鸡精搅匀。

2/9. 热锅中火加平菇翻炒至微软。

3/9. 加少许油花椒翻炒出香味。

4/9. 加一大碗水大火烧开煮2分钟。

5/9. 加咸蛋黄充分搅拌。

6/9. 加火腿烧开。

7/9. 加日本豆腐烧开。

8/9. 加水淀粉搅拌均匀。