香蕉班戟

1/9. 1:黄油隔水溶化，2:一只鸡蛋一只蛋黄放20克糖打散蛋液搅均，3:再加200ml牛奶搅均，4:再面粉过筛加入搅均至无颗粒状，5加黄油搅均至上图蛋糊。6:然后冰箱冷藏15分钟

2/9. 然后皮在冷藏的15分钟期间打奶油，奶油加糖打发至有纹路，别打太过，会油水分离，有纹路即可，

3/9. 然后取出蛋糊倒进皮底锅，记住不开火不放油，倒进后摊平

4/9. 最慢火，不要翻面，大概煎半分钟，黄色可以关火拿起，不要迟拿哦，会起泡的，影响卖相k

5/9. 煎好的皮，用保鲜纸隔开放，免得粘起来

6/9. 香蕉切条状，打法好的奶油和蛋皮，香蕉都在了，可以开始包班戟

7/9. 贴锅那面用来放水果奶油，因为贴锅会有点焦，所以包在里面还好看点

8/9. 两边对折叠起来，倒扣，放好