腌芒果青-开胃小吃

1/5. 新鲜青芒果

2/5. 削皮取肉，切片。用盐腌制放冰箱结冰的那层半小时到一小时。取出清洗多余的水份和盐。

3/5. 用清水洗多几次，洗掉一些盐味。尝一片如果太咸继续洗多几次。然后用开水烫一次，沥干水，放入糖拌匀。喜欢吃辣的可以放些辣椒类来增加辣味。

4/5. 用保鲜袋封起来，放冰箱保鲜层。第二天就可开吃了。