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1/6. 牛肩肉去掉不易嚼碎的筋筋拉拉,切丝切丁后剁碎。
2/6. 胡萝卜洗净去皮切丁,洋葱切丁
3/6. 胡萝卜和洋葱,加20ml水打泥
4/6. 平底不粘锅小火加热后放入牛肉末,翻炒至变色。
5/6. 再加入打好的胡萝卜洋葱泥,不断搅拌5分钟,即可
6/6. 出锅后冷却放入冰箱,可以分三顿食用。最好连续三天吃完,保证新鲜度。冰箱取出时,要蒸透!
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选的是澳洲牛肩,而不是里脊,油脂稍微多点,烹饪的时候就不需要加油啦
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