| 主料 | ||
| 金针菇适量 | 蒜蓉适量 | |
| 辅料 | ||
| 生抽适量 | 盐适量 | 香油适量 |
蒜烤金针菇的做法，共5个步骤
1/5. 烤盘铺一层锡纸，然后再铺一层锡纸，上面这层把边卷起来形成一个盒子，烤箱预热
2/5. 金针菇去根，洗净，用厨房纸，把水分吸干，金针菇不要有水，因为一会烤，还会出水
3/5. 金针菇平铺，上面撒几滴香油
4/5. 大蒜切成蓉，放生抽和盐搅匀
5/5. 蒜蓉平铺在金针菇上，入烤箱230度，温度越高越好，至少15分钟，把大蒜烤的微焦时口感最好
小窍门
大蒜最好先用料理机打碎，再剁一剁，这样大蒜粘稠的汁才会出来，蒜蓉比较粘稠，味道最棒
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