主料 | ||
烤箱1只 | 金针菇200克 | 黄油 或 食用油40克 |
大蒜6块 | 辣椒1只 | 酱油3勺 |
味极鲜1勺 | 白糖1勺 | 盐0.5勺 |
黑胡椒末0.5勺 |
1/13. 把金针菇去根洗净,撕成小小的,摆整齐在烤盘上,让蘑菇的小帽子在中间交叠着放(昨天晚上忘把它们放到冰箱里了,于是就黑了……TAT
2/13. 剥好几个蒜洗干净待用
3/13. 将蒜们切成片片
4/13. 洗好一只小绿辣椒
5/13. 啊!变成了一只绿油油的毛毛虫!把它和蒜片片放在一起切碎成沫沫,越细越好
6/13. 大约这个样子就OK了
7/13. 将黄油放到碗中,放入微波炉 解冻 叮上3分钟,没有的话,低火也可以,只要听到 嘭的一声,立即拿出来;也可以隔水加热到化了为止!食用油的话就不用啦
8/13. 叮好后,就得到了这黄澄澄的一碗,这个时候,就可以给烤箱预热了(虽然一直不造为毛要预热…)180度10分钟
9/13. 放入一半的末末和少许黑胡椒末末,搅匀,再放入微波炉中 解冻模式 叮 2分钟,怕麻烦的话可以省掉这一步,影响不大(^ω^)主要是为了减少辛辣味
10/13. 叮好后,拿出,放入另一半末末,少许黑胡椒末末,如果条件允许的话,可放入少许迷迭香和少许朗姆酒,可增加风味
11/13. 搅匀后放入3勺酱油,1勺味极鲜,一勺糖,半勺盐,搅匀啦啦^_^
12/13. 像播种一样在金针菇上均匀撒上酱料,看起来真不错!放到烤箱180度烤15分钟就OK啦
13/13. 烤好了!好香好香!吃起来也好好吃!虽然长得并不太好看哈哈哈