主料 | ||
麵條适量 | 香菜适量 | 牛奶一盒 |
豬肉适量 | 奶油适量 | 奶油或者起司适量 |
1/8. 拿適量香菜洗乾淨然後切碎,盡量越碎越好(因為俺沒有料理機,如果有料理機直接用料理機打碎更好)
2/8. 剁成這樣子是還可以了,需要花點時間
3/8. 剁好香菜做成青醬后,水燒開,下面。煮到半熟就好,因為待會還要下鍋的
4/8. 煮麵期間可以把肉切成絲兒,當然也可以之前就切好辣
5/8. 切好肉差不多面可以撈起來盛入碗中備用
6/8. 把鍋擦乾水倒入牛奶和奶油在鍋子里炒散,盡量用濃一點的,這樣面吃起來口號比較粘稠
7/8. 接下來可以把做好的青醬和肉絲依次倒入鍋中調勻
8/8. 最後把面倒入鍋中翻炒一下就可以盛出來吃辣。
牛奶最好用純牛奶,不要用酸奶,不然味道怪怪的。青醬可以用菠菜做更好。