主料 | ||
低筋粉100克 | 糖粉25克 | 可可粉10克 |
黃油80克 | 可可粉适量 | 糖粉适量 |
辅料 | ||
烘焙专用巧克力豆适量 |
1/10. 准备好主材料
2/10. 准备所需配料
3/10. 黃油室温软化,加入糖粉
4/10. 打发至黃油颜色发白,呈蓬松状
5/10. 放入过筛的可可粉和低筋粉
6/10. 搅拌均匀,无粉状即可(无需太过搅拌)
7/10. 取适量面团放于手上,在面团中间放上两颗巧克力豆,再搓成圆形
8/10. 将做好的小圆饼均匀码在烤盘上,送入175度烤箱烤20分钟
9/10. 将适量的糖粉和可可粉搅拌均匀
10/10. 均匀的筛在烤好的小球表面即可