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1/3. 猪蹄洗净沥干水份,放入蒜,姜,白糖,红酒,盐,大料等腌至半小时到更多时间,然后放入高压电饭煲内,到入红酒焖至2小时左右
2/3. 这时在盘周围做些装饰
3/3. 焖熟后装盘即可,根本吃不出酒味,但又特香醇
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