主料 | ||
鲜玉米粒400克 | 细砂糖80克 | 奶粉20克 |
玉米淀粉15克 | 水500克 |
1/8. 将新鲜的水果玉米用水煮熟,取粒备用。
2/8. 锅中先放入一半量的玉米粒200克、20克的奶粉和450克的水。
3/8. 用料理机搅拌成泥。(需多搅拌一会儿,将玉米粒外皮彻底打碎)
4/8. 将另一半量的玉米粒200克倒入锅中。
5/8. 将细砂糖倒入锅中搅拌一下。
6/8. 大火煮开,改小火,加入用15克淀粉、50克水调好的淀粉水勾芡。
7/8. 大火煮开,关火。
8/8. 将煮好的鲜玉米牛奶泥放凉后,装入冰棍模具中,放入冰箱冷冻一天。