| 主料 | ||
| 猪肉200克 | 青椒一个 | 大蒜一瓣 |
| 姜两片 | 醋适量 | 酱油适量 |
| 十三香适量 | 盐适量 | 味精适量 |
青椒炒肉片的做法，共5个步骤
1/5. 准备好青椒，去筋，掰成小块备用
肉切片，薄厚均匀，备用
姜蒜切片备用
2/5. 少许油下锅，热锅热油，待八成油温放入肉片炒至成金黄色肉片倒入青椒块，翻炒
3/5. 青椒下锅，放入十三香适量，翻炒
4/5. 醋适量，酱油适量
5/5. 大火翻炒两三分钟，即可出锅~！
小窍门
肉清洗之后一定不要存太多的水，不然下锅容易溅油！
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