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1/6. 虾剪去前面一些刺须
2/6. 从这里破开冲洗净
3/6. 腹部破开,顺尾部把虾肉展平,略轻轻剁。
4/6. 盐,料酒,生抽,醋调汁。
5/6. 蒜茸炸金黄,混入味汁搅匀,挑入虾肉中
6/6. 可用粉丝等垫底,上锅,大开后,五分钟即可。
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